Az antioxidánsok létfontosságú vegyületek, amelyek semlegesítik a sejtekre káros szabad gyököket, megóvva ezzel testünket az oxidatív stressztől. Bár szervezetünk bizonyos mértékben képes előállítani ezeket a vegyületeket, a külső forrásból származó antioxidánsok bevitele is szükséges a megfelelő védelemhez.
A Szabad Gyökök Káros Hatásai
A szabad gyökök instabil, reakcióképes molekulák, amelyek károsítják a sejtfalakat, fehérjéket és a DNS-t. Oxidációs folyamatok során keletkeznek, és a szervezet anyagcsere-folyamatainak melléktermékei is lehetnek. A külső tényezők, mint a légszennyezés, dohányfüst és sugárzás, szintén növelik jelenlétüket.
Oxidatív Stressz és Betegségek
Az oxidatív stressz akkor alakul ki, amikor a szabad gyökök mennyisége meghaladja a szervezet antioxidáns kapacitását. Ez a sejtek öregedéséhez és számos betegséghez vezethet, mint például szív- és érrendszeri betegségek, tüdőbetegségek, szembetegségek és daganatos megbetegedések. A szabad gyökök a DNS-t is károsítják, hozzájárulva a rákos sejtek kialakulásához.
Az antioxidánsok tehát kulcsszerepet játszanak egészségünk megőrzésében, és fontos, hogy étrendünkben is jelen legyenek ezek a védelmet nyújtó vegyületek.
A teljes cikket a Webbeteg oldalán olvashatják: https://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/2072/antioxidansok
