Manapság egyre többen váltanak növényi italokra, mint például rizs-, mandula-, zab-, kókusz- és szójaital, az állati eredetű tej helyett. Ennek hátterében a tej allergén anyagaira való érzékenység, a környezetvédelem és az állati tej magas költségei állnak. Szarka Dorottya dietetikus szerint a jó minőségű tej értékes tápanyagforrást jelent, de a tejmentes alternatívák is táplálóak lehetnek, ha helyesen választjuk meg őket.
A növényi italok változatos tápanyagprofilokkal rendelkeznek: a gabonából készült italok általában magasabb szénhidráttartalmúak, míg a magalapú italok alacsonyabb szénhidrátot tartalmaznak, de gyakran adnak hozzájuk cukrot. A kókuszital MCT zsírsavakat tartalmaz, amelyek bizonyos egészségi állapotok esetén előnyösek lehetnek. A diétázóknak és a szénhidrátanyagcsere-zavarral küzdőknek érdemes odafigyelniük az ital választására.
A teljes cikket a Pénzcentrum oldalán olvashatják: https://www.penzcentrum.hu/egeszseg/20240806/gyakran-iszol-tejet-elarulta-a-szakerto-mi-az-amit-mindenkepp-tudnod-kell-1154649
