A xilit nevű édesítőszer használata tragédiát okozhat a fogyasztójának, komoly veszélyt jelenthet az egészségére. Ezért mást kell találni helyette – derül ki egy friss kutatásból. A tanulmányt a European Heart Journal publikálta, amelyből kiderült, hogy a xilit jelentősen emelheti a vér glükózszintjét, akár ezerszeresére is. Ez pedig rendkívül magas és potenciálisan veszélyes szint, írja a HVG.
Tudni kell, hogy ez az édesítőszer vérlemezkék könnyebb alvadását okozhatja, ami vérrögképződést, ez pedig stroke-ot vagy szívrohamot is okozhat. Stanley Hazen, a tanulmány szerzője szerint egészséges önkénteseknél végzett vizsgálatok során tapasztalták, hogyan emelkedett meg drámaian a vér glükózszintje xilit tartalmú ital fogyasztása után. A tanulmány rámutatott arra is, hogy az emberiség az utóbbi évtizedekben egyre több cukorhelyettesítővel készült élelmiszert fogyaszt. Ami növeli az ilyen típusú egészségügyi kockázatokat.
